Text copied to clipboard!
Başlık
Text copied to clipboard!Pişirici
Açıklama
Text copied to clipboard!
Pişirici arıyoruz. Pişirici, restoran, kafe veya diğer yiyecek hizmeti veren işletmelerde yiyeceklerin hazırlanması ve pişirilmesinden sorumlu olan kişidir. Bu pozisyonda çalışanlar, menüde yer alan yemekleri tariflere uygun şekilde hazırlamak, malzemeleri doğru oranlarda kullanmak ve hijyen kurallarına uymakla yükümlüdür. Ayrıca, mutfak ekipmanlarının doğru kullanımı ve temizliği de pişiricinin görevleri arasındadır. Pişiriciler, mutfak ekibi ile koordineli çalışarak servis sürelerinin aksamasını önler ve müşteri memnuniyetini artırmaya katkıda bulunur. Bu pozisyon, yiyecek kalitesinin ve sunumunun yüksek standartlarda olmasını sağlar. İş sağlığı ve güvenliği kurallarına uyum, malzeme stok takibi ve gerektiğinde yeni malzeme talebinde bulunma da pişiricinin sorumlulukları arasındadır. Pişirici olarak çalışmak isteyenlerin yiyecek pişirme tekniklerine hakim, hızlı ve dikkatli olmaları beklenir. Ayrıca, hijyen ve sanitasyon kurallarına titizlikle uymak, takım çalışmasına yatkın olmak ve stresli ortamlarda soğukkanlı kalabilmek önemlidir. Bu pozisyon, yiyecek ve içecek sektöründe kariyer yapmak isteyenler için ideal bir başlangıç noktasıdır.
Sorumluluklar
Text copied to clipboard!- Yiyecekleri tariflere uygun şekilde hazırlamak ve pişirmek
- Mutfak ekipmanlarını doğru ve güvenli şekilde kullanmak
- Hijyen ve sanitasyon kurallarına uymak
- Malzeme stoklarını takip etmek ve eksiklikleri bildirmek
- Mutfak ekibi ile koordineli çalışmak
- Servis sürelerine uyum sağlamak
- Yiyeceklerin sunumuna dikkat etmek
- İş sağlığı ve güvenliği kurallarına uymak
Gereksinimler
Text copied to clipboard!- Yiyecek pişirme teknikleri hakkında bilgi sahibi olmak
- Hijyen ve sanitasyon kurallarına hakim olmak
- Takım çalışmasına yatkın olmak
- Hızlı ve dikkatli çalışabilmek
- Esnek çalışma saatlerine uyum sağlamak
- Stresli ortamlarda soğukkanlı kalabilmek
- Temel mutfak ekipmanlarını kullanabilmek
Potansiyel mülakat soruları
Text copied to clipboard!- Yiyecek pişirme deneyiminiz var mı?
- Hijyen kurallarına nasıl uyarsınız?
- Yoğun çalışma temposuna nasıl adapte olursunuz?
- Takım içinde nasıl iletişim kurarsınız?
- Mutfakta karşılaştığınız zorluklarla nasıl başa çıkarsınız?
- Hangi mutfak ekipmanlarını kullanabiliyorsunuz?
